エアフライヤー(ノンフライヤー)と聞いて、知ってるよーという方はどれくらいいるのでしょうか。自身は購入して使ってみるまで、「あぁなんかバラエティの家電巡りで紹介されてた”油使わない揚げ物調理器”でしょ？」くらいの感覚でした。しかしいざ使ってみると、便利過ぎて１日最低１回は使用している状態です。本記事では実際に2ヶ月使ってみた筆者目線で詳細をレビューしていきますので、実際どうなの(?)と購入を迷っている方はぜひ参考にしてみてください。ハマるぞ?!╭( ･ㅂ･)و
結論：買いです！
後述しますが、ちょっと気になるところがあるくらいでデメリットと言えるような悪いところが特にありません。１万円ちょっとでここまで便利なものがあったのか！と衝撃を受けていますｗ
購入品『COSORI』
いろんなメーカーから出ていますが、今回購入した商品はこちら
◼️本体：COSORI コソリ ノンフライヤー 4.7L アイボリー CAF-L501-WJP
うちは２人暮らしで、容量4.7Lがちょうど良いと感じてます。
切り方により多少誤差がありますが、唐揚げ用鶏肉で450gがピッタリ入るくらいのサイズです。
※１人用2〜3Lモデルでは1人前1食分くらいしか作れないので流石に小さい。
◼️シート：エアフライヤー用紙 200枚セット 内径20cm 四角形
COSORI-4.7Lの場合20cmサイズがちょうどいいです。
15cmでは長さが少し足りず、料理を取り出す際に側面から油がこぼれそうになります。
とりあえず使えるので頑張って使い切ります。。。
◼️オイルスプレー：オイルスプレー ハレゾラ TBP公式店 ノンフライヤー
食材全体に油を吹きかけるのに使います。
無くても調理はできますが、エアフライヤーに限らず、”ちょっと油を使いたい時にワンプッシュ”など何かと便利です。うちでは２本をサラダ油/オリーブオイルで使い分けてます。
※同じような模倣品がたくさん出てますので注意してください。
メリット(しかない)
★★★★★火を見ていなくて良い
揚げ物、焼き物の調理でも目を離せるので、その間にもう一品料理を作ったり、他の作業をできたり、猫と遊んだり、食洗機やロボット掃除機を買った時のような”革命が起きた”感じでしたw
＊火加減がわからなくても、おおよそは食材に合わせてモードを選択してスタートしたら丸焦げなることもありません。
★★★★★片付けが楽(過ぎる)
豚肉、ベーコンなどフライパンで調理すると毎回 油を洗い落とすのが大変ですが、エアフライヤー専用のシートを引けば油が容器に落ちないのでシートを取り替えるだけで済みます。3,4回に一度、汚れが気になったら引き出し部分だけサッと洗えば良いので洗う手間が激減しました。
＊引き出し部分は丸洗いできるし食洗機もOKです。
★★★☆☆対応メニューが豊富
汁物以外は工夫次第でほぼなんでもできるのではないでしょうか。
電子レンジとオーブンの中間みたいなイメージで、手軽な使用感も良いです。
気になるところ(ほぼ無い)
2ヶ月ほぼ毎日使ってみて、製品自体でイマイチと思うところは今の所思いつきません。
強いて言うなら…
引き出しの丸洗いが大変かもしれませんが、頻度が少ないのでギトギト油のフライパン洗いに比べたら相当楽です。本体がデカくてちょっと重いですが、置く場所すら確保してしまえば問題ありません。
便利過ぎ/助かり過ぎてて
なんでもっと早く使わなかったのかという思いの方が強いです。。。
ヘビロテレシピ
うちでリピートして作っているレシピもコッソリ(COSORI)紹介しておきます。
(目分量なのでお好みで調節してください)
※シェイク：設定した時間の半分で一旦止まってくれる機能です。
唐揚げ
・唐揚げ用鶏肉：450g
・塩：小さじ1
・胡椒：3,4振り、
・醤油/酒：大さじ1
・にんにく/しょうが：チューブ1cm程度
１．ジップロックで揉み込んで1,2時間 冷蔵庫で寝かす
２．片栗粉を全体にしっかりまぶす(余計な分ははたき落とす)
３．皮面を上にしてシートに並べて全体にオイルスプレー
４．鶏肉モード190℃、20分、シェイクONでスタート
＊鶏肉の脂が出るので、ひっくり返してのオイルスプレーは不要
５．10分→ひっくり返して10分が終了したら再度ひっくり返す
６．温度を210℃に上げてさらに5分で完成
サムギョプサル
・豚肉(肩ロースとか）400g
・岩塩/ブラックペッパー：適量
１．一口大の正方形くらいにカットして並べる
２．岩塩/ブラックペッパーをまぶす
※脂身からたくさん脂が出るのでオイルスプレーは不要
３．モード選択なし(適当)190℃、14分、シェイクONでスタート
４．7分→ひっくり返して7分で完成
＊カリカリが良ければもう少し追加で焼く
[写真撮り忘れました(´;ω;｀)]
焼き野菜
なんでもおいしいですが
きのこ系(舞茸/エリンギ/椎茸)/ズッキーニなどが特におすすめ
１．一口サイズにしたものを並べる
２．オイルスプレーで全体的に油をかける
３．野菜モードでスタート！放置で完成！
まとめ
半信半疑で買ってみたエアフライヤーですが、調理が楽、片付けも楽、でコンロを使う頻度が激減するレベルでヘビーユーザーになってしまいました。揚げ物系はもちろんチキンステーキ、ハンバーグ、焼き魚、サムギョプサル、生姜焼き、焼き野菜、春巻き、惣菜の温め、冷凍のフライドポテトなどなど想像以上にいろんな料理を作れて大満足の買い物でした。
気になっている方はぜひ試してみてはいかがでしょうか。
高機能で高いモデルで無くても15,000円程度のモデルで十二分に使えます。
レシピは今後もお気に入りのものが見つかり次第追加していく予定です。
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